Chateau Moulin de la Grangère 2021

Vin rougeSaint Emilion Grand CruBordeaux

Tranquille

En quelques mots

Niché sur les coteaux ensoleillés de Saint-Émilion, cette petite propriété de 6 hectares partage le même terroir d’exception que de nombreux crus classés de l’appellation. Le domaine tire son nom du ruisseau qui le traverse, justement appelé La Grangère. Depuis 2010, notre propriété indépendante est conduite en agriculture biologique, et chaque étape – de la vigne à la mise en bouteille – est réalisée au domaine. Château Moulin de La Grangère séduit par son équilibre, sa souplesse et son charme immédiat : un vin de plaisir, authentique reflet de son terroir et du savoir-faire de notre équipe.

Cépages

Merlot90%Cabernet Sauvignon10%

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Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.

La dégustation

À l'œil

D’une intensité moyenne, la couleur présente un rubis profond et brillant, éclatant de jeunesse et de limpidité.

Au nez

Élégant et expressif, il dévoile des arômes de fruits rouges frais et de mûres, rehaussés de notes florales délicates et d’une subtile touche épicée.

En bouche

L’attaque est souple et équilibrée, portée par des tanins fins et soyeux. D’un corps moyen, le vin séduit par son fruit croquant et son expression généreuse, se prolongeant sur une finale tout en élégance et en plaisir.

Fiche technique

Alcool: 13 % vol.
Contenance: 75 cl
Service: 16
Garde: 5 ans
Bouchon: Liège
Conditionnement: Par 6
Style: Tranquille
Viticulture: Bio
Millésime: 2021
Appellation: Saint Emilion Grand Cru

Vinification

Issu principalement de Merlot cultivé sur un terroir argilo-calcaire, il est vinifié et élevé au domaine. Après une tri densimétrique des baies, la fermentation s’effectue en cuve, accompagnée de remontages doux afin d’extraire délicatement la couleur et les arômes. Le vin est ensuite affiné 6 à 8 mois en fûts de chêne, gagnant ainsi en élégance et en rondeur.