La Vie de Chateau 2020
En quelques mots
LA VIE DE CHÂTEAU n'est pas qu'une expression à MAUPERIER. C'est notre quotidien fait de moments précieux : l'aube dans les vignes, l'effervescence du chai, les rires autour de la table de cuisine. Cette cuvée emblématique, celle qui fait notre fierté, en capture toute l'essence. Un vin qui s'est imposé comme une référence à Castillon, séduisant les plus exigeants par son caractère accompli. Chaque gorgée devient un instant suspendu, chaque dégustation une célébration. LA VIE DE CHÂTEAU, notre art de vivre mis en bouteille !
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Le vin est d'une couleur rouge rubis aux reflets cerise.
Au nez
Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges murs (cerise) avec une jolie finesse et complexité sur les épices gourmandes.
En bouche
La bouche est à la fois dense et enveloppante, d'une belle tonicité avec une finale longue et enivrante sur des tanins fondus et délicats.
Fiche technique
- Alcool
- 15 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Garde
- 10
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Castillon- Côtes de Bordeaux
Vinification
Chaque parcelle est vendangée à son optimum d'intensité du fruit et de maturité des tanins. Les raisins sont égrappés et foulés avant d'être vinifiés à température modérée pour révéler et préserver les arômes de fruit. L'extraction se fait en douceur en début de fermentation pour libérer les tanins les plus doux. L'élevage de 18 mois se fait à 90% en cuve béton pour préserver au maximum la fraicheur du fruit et la minéralité et à 10% en demi-muid pour amener de la profondeur et de la complexité.
Bordeaux · Vin de France
Mauperier
Ce qui a commencé comme un rêve familial dans un vignoble enchanteur s'est transformé en une aventure collective passionnante.
