Affranchi 0.0 Rouge
En quelques mots
“PREMIER VIN DE FRANCE DÉSALCOOLISÉ DE VIGNERONNE” Vrai | Intense | Expressif | Séduisant Il y a ces moments où l'on voudrait que tout le monde puisse vivre la même émotion autour de la table. Un déjeuner entre amis où certains ne boivent pas d'alcool, une soirée où l'on veut savourer sans subir. De cette envie de partage universel est né AFFRANCHI 0.0. Un nouveau territoire d'expression pour notre terroir de Castillon. Nous avons relevé un défi fou : capturer l'essence même de MAUPERIER dans une expérience libérée de l'alcool. Désalcoolisation sous vide, sans arôme ajouté, pour préserver toute l’intensité du fruit. Plutôt que d'imiter, nous avons choisi de réinventer. AFFRANCHI 0.0 n'est pas défini par ce qu'il n'a pas, mais par ce qu'il apporte : une liberté totale sans compromis sur le goût. « AFFRANCHI 0.0 porte une conviction : le plaisir du vin ne devrait exclure personne. Nous avons voulu créer un vin qui garde son âme, sa complexité, son caractère — simplement libéré de l'alcool. C'est notre façon de rassembler tout le monde autour de la même table. » — Ana
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Paré d'une couleur intense et brillante rouge grenat aux reflets rubis.
Au nez
Le nez s'émancipe sur des arômes intenses de fruits rouges (fraise, cerise) et noirs (mûre, cassis)
En bouche
La bouche est charmeuse à l'attaque, dense et fraîche en suivant avec une structure tannique délicate et enrobée. La finale aromatique persiste longtemps sur les fruits rouges vanillés. Vineux et gourmand, sans concession.
Fiche technique
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Garde
- 2 ans
- Bouchon
- Synthétique
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Appellation
- Vin de France Désalcoolisé
Vinification
Élaboré à partir des mêmes raisins qui font la renommée de nos vins, AFFRANCHI 0.0 Rouge bénéficie d'une vinification traditionnelle suivie d'un processus de désalcoolisation de haute précision qui préserve les arômes et la structure du vin. Le résultat : une expérience gustative authentique à 0.0% d'alcool.
Bordeaux · Castillon Côtes de Bordeaux
MAUPERIER
Ce qui a commencé comme un rêve familial dans un vignoble enchanteur s'est transformé en une aventure collective passionnante.
