Alchimie 2022
En quelques mots
Première cuvée créée en 2007 lors de la reprise du domaine familiale, ce vin est une mosaique de cépages et de terroirs.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Couleur pourpre, brillante, reflet grenat.
Au nez
Aromatique, complexe, arômes de balsamique, de poivre blanc, d'eucalyptus, de menthe.
En bouche
La bouche est profonde, avec des notes d'épices, de cerise, de fruits rouges. Les tanins sont élégants, souples. Ce vin a une bonne persistance en bouche.
Fiche technique
- Alcool
- 15 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14-16°C
- Garde
- 8 à 10 ans
- Bouchon
- Liège
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2022
Accords mets & vins
pièce de boeuf grillé
Vinification
Vendanges manuelles par tris successifs. Eraflage, fermentation en cuve en ciment brut, fermentation thermo-régulée, vinification classique, fermentation malolactique. Elevage en barrique, elevage en vieux foudre de chêne
Rhône · Châteauneuf-du-Pape
LES 3 CELLIER
Le Domaine des 3 Cellier a été créé en 2007 par 3 frères (Ludovic, Julien et Benoit) lorsque leur père Marceau Cellier a pris sa retraite.