Chablis Elégance 2024
En quelques mots
Sous sa robe or clair et brillante, parfois rehaussée de reflets verts, ce vin blanc sec ) sur fond minéral. La bouche est vive et légère, équilibrée en acidité. Cette attaque enthousiaste se poursuit par une rondeur aimable. Son gras s’accorde à sa fraîcheur pour offrir au palais une sensation persistante avec une petite note boisé
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 12
- Garde
- 10
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Chablis
Accords mets & vins
Poisson/fromage
Vinification
Une vinification pensée pour préserver toute la pureté et la finesse du Chardonnay. 90 % du vin est vinifié en cuve inox, tandis que 10 % évolue en fût de chene neuf. Les deux élevages sont conduits séparément afin de respecter l’identité et l’équilibre de chaque lot. L’assemblage est réalisé juste avant la mise en bouteille, pour réunir fraîcheur, précision et subtilité boisée dans un Chablis tout en élégance.
Bourgogne · Petit Chablis
Domaine Villain
Situé à Beine, au cœur du vignoble chablisien, entre Chablis (5 km) et Auxerre (25 km), notre domaine viticole familial cultive av
