Bourgogne Côtes-du-Couchois 2022
En quelques mots
Ce Bourgogne Côtes-du-Couchois est issu de sol Argilo-Calcaire, ceux-ci lui permettent de résister au sécheresse et d'exprimer un fruit assez souple et puissant. Cette jeune appellation mérite d'être connue et reconnue, d'où nos efforts constants.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Rubis, sombre
Au nez
Ouvert, arôme type du pinot noir
En bouche
Expressif d'emblée, le fruit prend le dessus puis les tanins légèrement boisés finissent la bouche
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14
- Garde
- 7/8 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- 75
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Bourgogne Côtes du Couchois
Vinification
Vendanges manuelle, fermentation alcoolique par levures indigènes, cuvaison 15 jours, macération post-fermentaire environ 10 jours, pressurage mécanique, élevage 10 mois en fût de chêne français, 12 % fût neuf
Bourgogne · Bourgogne Rouge
Domaine Lacour
Père et fils exploitons ensemble 15ha de vignes au cœur de la Bourgogne.
