Géode 2022
En quelques mots
L'une des 2 cuvées historiques du domaine, La puissance et le dynamisme.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Intensité et profondeur
Au nez
Explosion de fruits et même de subtiles notes florales
En bouche
Attaque franche et riche, soutenu par une large palette aromatique de fruit. Une trame tannique qui ne renie ni les cépages, ni les origines. Un équilibre et une fraîcheur qui apporte toute la buvabilité à cette belle cuvée.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Garde
- 5 à 10 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Biodynamie
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Côtes Catalanes rouges
Accords mets & vins
Pièce de boeuf grillée Tajine
Vinification
Une date de récolte précise pour assurer la maturité des tannins tout en gardant la fraicheur du fruit. Une extraction sobre basée dur de l'infusion. Un élevage en fûts pour les polir les Carignans, en cuve pour les Grenache et garder leur fruit
Languedoc-Roussillon · Côtes Catalanes rouges
Domaine du Mascareil
Passionné par le vivant et la manière dont la Terre répond à l’attention qu’on lui porte, David Château a suivi un parcours en agr
