Côte du Py 2023
En quelques mots
CÉPAGE 100 % Gamay – Vieilles vignes. VIGNOBLE Deux parcelles de 20 et 10 ares situe e respectivement face Est et face Ouest. SOLS La « Côte du Py » est situe sur un ancien volcan constitue de granites et de pierres bleues. VINIFICATION Vendanges manuelles, grappes entières a 50%. Fermentations semi carbonique a basse tempe rature d’environ 10 a 13 jours. ÉLEVAGE 12 mois en fûts de 228 litres.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
GRENAT
Au nez
Fruits rouges a noyaux
En bouche
vin riche et structuré
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- 6
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2023
- Appellation
- MORGON
Accords mets & vins
Viande
Vinification
VINIFICATION Vendanges manuelles, grappes entières a 50%. Fermentations semi carbonique a basse tempe rature d’environ 10 a 13 jours. ÉLEVAGE 12 mois en fûts de 228 litres.
Beaujolais · CHIROUBLES
DOMAINE DES 6 MOULINS
Le domaine s'étend sur 9 hectares.
