Le domaine
Le domaine s'étend sur 9 hectares.
J’effectue tous les travaux de la vigne et vinifie seul mes vins au chai avec pour objectif d’utiliser le moins d’intrants possible. La biodiversité est privilégiée avec un labour des sols réfléchi, de l’enherbement entre les rangs de vignes, ainsi que la préservation d’arbres autours de mes parcelles. Je suis soucieux d’une production à taille humaine et respectueux de son environnement. Les vins sont issus exclusivement de mes raisins et de mes vignes.
Fiche technique
- Région
- Beaujolais
- Appellations
- CHIROUBLES, FLEURIE, MOULIN A VENT, MORGON, BEAUJOLAIS VILLAGES BLANC
- Surface
- 9 ha
- Altitude
- 500 m
- Sols
- Sable, Granite, Argile
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Production
- 15 000 btls/an
- Ville
- Vauxrenard
- Site web
- domainedes6moulins.fr
Cépages plantés
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Adresse
1410 route des combiers, Vauxrenard, 69820
En images
Le domaine en photos.
Le mot du vigneron
« Ayant grandi au sein d'une famille de vignerons établie depuis plusieurs générations, j'ai choisi de reprendre le domaine familial à l'âge de 30 ans. L'aventure a débuté en 2022 avec la production de mon premier millésime sous le nom« Domaine des 6 Moulins ». C'est avec une grande fierté que je perpétue les traditions familiales de culture de la vigne, tout en apportant un nouveau souffle en valorisant les lieux-dits. »
Fabien SAVOYE · Viticulteur
Les cuvées
5 cuvées au catalogue.
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DOMAINE DES 6 MOULINS au salon Cepino
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