Domaine de Combet
Premices 2023
Vin blancBERGERACSud-Ouest
TranquilleSec
En quelques mots
Notre blanc gastronomique
Cépages
SAUVIGNON GRIS50%SAUVIGNON BLANC25%SEMILLON15%MUSCADELLE5%CHENIN5%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Jaune clair
Au nez
Vanillé, fruits à chair blanche
En bouche
Gras, belle longueur
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 13
- Garde
- 5-8
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2023
- Appellation
- BERGERAC
Accords mets & vins
Huitres chaudes, poissons et viandes blanches en sauce, fromages
Vinification
• Pressurage direct en grappes entières et débourbage statique par cépage • Entonnage en barriques de 300 litres, neuves et anciennes, de chêne Français • Fermentation alcoolique en barriques, bâtonnages et ouillage, élevage en barriques • Assemblage des lots selon dégustation
Sud-Ouest · BERGERAC
Domaine de Combet
• Propriété viticole familiale fondée en 1896, situé sur le plateau de Monbazillac • Janvier 2019 : David NOTTEGHEM et Matthieu SI
