Domaine de Combet
Insolite 2022
Vin blancMONBAZILLACSud-Ouest
Tranquille
En quelques mots
Le Monbazillac de la vie quotidienne !
Cépages
SEMILLON80%SAUVIGNON GRIS20%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
En bouche
• Robe jaune clair, fruits jaunes et exotiques au nez, fraicheur et douceur en bouche
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 11
- Garde
- 10
- Bouchon
- Synthétique
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2022
- Appellation
- MONBAZILLAC
Vinification
• Pressurage direct long, débourbage par flottation à l’azote et encuvage en cuve inox, inertage à la glace carbonique • Fermentation alcoolique, mutage au froid, soutirage et léger sulfitage • Elevage en cuve inox, collage à la bentonite, filtration tangentielle et mise en bouteilles à chaud • Un liquoreux surprenant de vivacité
Sud-Ouest · BERGERAC
Domaine de Combet
• Propriété viticole familiale fondée en 1896, situé sur le plateau de Monbazillac • Janvier 2019 : David NOTTEGHEM et Matthieu SI
