Crémant
En quelques mots
Vin effervescent Brut avec une bulle fine dû au vieillissement de 18 mois sur latte.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Reflets très clair avec de fines bulles.
Au nez
Arômes de fleurs blanches et légèrement brioché.
En bouche
Bulles fines qui viennent titiller le palais et vin léger qui n'envahi pas la bouche avec un excès de gaz carbonique.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 8
- Garde
- à boire dans les 2 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Viticulture
- HVE
Accords mets & vins
Apéritif, et dessert.
Vinification
Vendange manuelle en caisse avec un pressurage direct et une sélection des jus afin de retenir que les cœurs de pressées. Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures.
Savoie · Roussette de Savoie
Domaine Christophe Joly
Exploitation viticole de 10.5 Ha sur la commune de Yenne produisant des Vins de Savoie blanc (Jacquère, Chardonnay), rouge ( Gamay
