La Noria 2024
En quelques mots
Un Ventoux blanc élégant, vinifié et élevé en barriques pour un boisé d’une grande finesse offrant une complexité, des agrumes aux notes de caramel. Il s’épanouiera dans une cuisine gastronomique, de la volaille au poisson.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
La Noria Blanc se présente drapée d’une belle robe jaune aux reflets vert tendre.
Au nez
Le nez dévoile de très belles notes de crème vanillée et de sirop d’érable, accompagnées de délicates senteurs de chocolat blanc et de tabac blond.
En bouche
Une bouche très sapide, salivante et acidulée, qui fait de ce vin un élégant partenaire pour vos soirées et vos repas délicats. En finale, des notes de noisette grillée prolongent agréablement la dégustation.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 8 à 10
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Ventoux
Vinification
Une cuvée produite en très petite quantité. Les raisins sont vinifiés et élevés en barriques, sur lies fines. Au total, le vin aura vécu 6 mois en barriques de chêne français.
