3 Villages 2024
En quelques mots
Un vin rouge léger pour toutes les occasions aux senteurs provençales de fruits et de garrigue, pour une bouche ronde à la finale minérale. Idéal en toutes saisons et facile à accorder.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Une robe lumineuse et délicate, aux teintes fraîches et fruitées.
Au nez
Un véritable panier provençal, où s’expriment la groseille et la fraise des bois, accompagnées d’une subtile évocation de feuilles de chêne séchées.
En bouche
Une bouche incroyablement fraîche et désaltérante, portée par des notes de menthol et de sirop de grenadine. L’ensemble est fluide, long et gouleyant, avec une belle sensation de fraîcheur en finale.
Fiche technique
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Ventoux
Vinification
Les différents cépages sont vinifiés séparément afin d’optimiser le travail d’assemblage. Une macération post-fermentaire de deux semaines permet d’extraire les arômes fruités tout en apportant une structure légère et une belle buvabilité au vin. L’élevage est réalisé en cuve pendant 13 mois minimum, afin de favoriser l’harmonie et la finesse de l’ensemble.
