La Selection 2020
En quelques mots
Vin de caractère avec des tanins fins .Le merlot apporte ce côté fruits rouge discret.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 19
- Garde
- 10
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2020
- Appellation
- FRONSAC
Vinification
Nous pratiquons l’effeuillage sur les deux faces dès la formation des graines et la vendange en vert, en vue de maitriser les rendements (35 / 40 hl/ha). Les fermentations se font uniquement en cuves ciment avec maitrise des températures, macération pré fermentaire à froid puis des macérations post fermentaire de plusieurs jours (suivant les années). Nos vins sont ensuite élevés en fût de chêne français (3 à 4 vin ) et 10 % de fûts neufs pendant 12 mois
Bordeaux · FRONSAC
CHATEAU HAUT PEYCHEZ
Le vignoble du château HAUT PEYCHEZ se situe au cœur de l’appellation, sur la commune de FRONSAC.
