Cuvée 64
En quelques mots
Elaboré à partir d’une vigne planteé en 1964, l’année de naissance de Géraldine et Philippe, il séduit par son élégance.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Oeil, la couleur est jaune or avec de joli reflet cuivré. Au service, une large effervescence alimente un cordon de mousse blanc et crémeux. Belle brillance.
Au nez
Nez, un premier expressif sur des aromes de fruits frais et de fruits rouges (Pèche, abricot, cerise). Des notes chaleureuses apportées par une touche de pommes cuites. Au brassage, présence d’épices douces type cannelle.
En bouche
Bouche, l’attaque en bouche est franche et généreuse. Un dosage judicieux en Extra-Brut lui apporte équilibre et fraicheur. Belle rémanence en finale.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Effervescent
- Profil
- Champagne
- Viticulture
- HVE
- Appellation
- AOC CHAMPAGNE
