Le domaine
Vins produits par Hugo Barkshire et Gabriella Grace.
70are (<1ha) de Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Muscat Petit Grain et d'Alexandre cultivés en Biodynamie. Tous les travaux et traitements dans le vignoble sont effectués à la main et travail du sol effectué par des chevaux Vin Nature, sans intrants
Fiche technique
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellations
- Vin de France
- Surface
- 1 ha
- Altitude
- 200 m
- Sols
- Schiste
- Viticulture
- Vin nature
- Production
- 2 000 btls/an
- Ville
- Montner
- Site web
- instagram.com/chai_des_mimosas
Cépages plantés
Grenache BlancGrenache GrisMaccabeuMuscat à Petits GrainsMuscat d'Alexandrie
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Adresse
66720 Montner
En images
Le domaine en photos.
Le mot du vigneron
« Vignobles biodynamiques travaillés avec des chevaux. Vinification naturelle, sans additifs. »
Hugo Barkshire · Vigneron
Les cuvées
2 cuvées au catalogue.
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