Le domaine
Vins produits par Hugo Barkshire et Gabriella Grace.
70are (<1ha) de Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Muscat Petit Grain et d'Alexandre cultivés en Biodynamie. Tous les travaux et traitements dans le vignoble sont effectués à la main et travail du sol effectué par des chevaux Vin Nature, sans intrants
Fiche technique
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellations
- Vin de France
- Surface
- 1 ha
- Altitude
- 200 m
- Sols
- Schiste
- Viticulture
- Vin nature
- Production
- 2 000 btls/an
- Ville
- Montner
- Site web
- instagram.com/chai_des_mimosas
Cépages plantés
Grenache BlancGrenache GrisMacabeuMuscat à Petits GrainsMuscat d'Alexandrie
En images
Le domaine en photos.
Le mot du vigneron
« Vignobles biodynamiques travaillés avec des chevaux. Vinification naturelle, sans additifs. »
Hugo Barkshire · Vigneron
Les cuvées
2 cuvées au catalogue.
Contactez le domaine en deux taps depuis l'application Cepino.
Goûtez les cuvées du Chai des Mimosas.
Créez votre compte acheteur pour échanger en direct avec le vigneron et commander sans intermédiaire.