La Gourde de Silvius 2023
En quelques mots
Nous avons imaginé cette cuvée en hommage au potier Romain qui a donné son nom au domaine "Silvius". En effet, l'une de nos parcelles est à l'emplacement d'une Villa Romaine et parmi les vestiges retrouvés, un joli plat signé de son potier Silvius ! Cette cuvée est vieillie en Amphore, embouteillée dans une bouteille en grés et cirée à la main. Une bouteille d'exception !
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Belle couleur pourpre, brillante et profonde.
Au nez
Le nez présente des aômes fins de fruits rouges.
En bouche
En bouche, vous apprécierez toute sa finesse et son élégance. Une structure harmonieuse avec des tanins fondus, fruit de son élevage en Amphore. Une belle longueur en bouche pleine de surprises.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14
- Garde
- 5
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Vin de France
Vinification
Ce vin est élevé en cuve inox puis vieillie environ 6 à 8 mois en Amphore. L'Amphore en terre permet une oxygénation du vin, la minéralité adoucit les tanins et renforce les notes fruitées. La forme de l'Amphore produit naturellement un effet vortex particulièrement intéressant.
Rhône · Côtes du Rhône Villages Visan
Villa Silvius
Notre domaine est situé dans la Vallée du Rhône à Visan (Nord Vaucluse) dans l'Enclave des Papes.
