
Hauts Poyeux 2023
En quelques mots
À servir autour de 18°C Nez fumé avec une touche de fruits rouges, tanins fermes, élevage appuyé, mais le fruit reprend le dessus, finale longue pour un ensemble structuré et complexe.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Biodynamie
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Saumur Champigny
Vinification
Vendanges manuelles, tri manuel au chai et vinification réalisée sans ajout de sulfite. Fermentation en levures indigènes, vinification traditionnelle puis élevage d'environ 12 mois en barriques.

Loire · Saumur Champigny
Scea Duveau Fabien
Idéalement situés sur la rive droite du Thouet, les 16 hectares du Domaine Fabien Duveau se distinguent par des terroirs remarquab





