Pinot Gris lieu-dit Salzhof 2023
En quelques mots
Ce vin est issu d'un des meilleurs terroirs de Barr. Exposé Sud et situé au dessus du Grand Cru Kirchberg de Barr, le Salzhof est de nature marno-calcaire, riche en cailloux.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
Au nez
Ce Pinot Gris sec dévoile des arômes de fruits secs, légèrement fumés. Les arômes de l’élevage ne trahissent en rien le terroir dont il est issu et crée une parfaite harmonie.
En bouche
La bouche est tendue, minérale et saline.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2023
Vinification
Pressurage direct et fermentation en levures indigènes.Élevage de 12 mois en barriques bourguignonnes. Légère filtration et léger ajout de sulfites avant la mise en bouteille.
Alsace · AOC Alsace
Domaine Vincent Stoeffler
En agriculture biologique depuis 25 ans, nous produisons nos vins selon une approche peu interventionniste : rendements faibles, r
