Domaine Vincent Stoeffler
Pinot Noir Lieu-dit Salzhof 2023
Vin rougeAOC AlsaceAlsace
Tranquille
En quelques mots
Situé juste au-dessus du Grand Cru Kirchberg de Barr, le terroir calcaire du Salzhof confère une grande salinité à toutes les cuvées qui en sont issues
Cépages
Pinot noir100%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
Au nez
Arômes complexes de fruits noirs et d'épices douces
En bouche
Bouche souple et élégante, tanins amples et soyeux
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 15
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2023
- Appellation
- AOC Alsace
Vinification
Macération 7 jours en raisin entiers, fermentation en levures indigènes, élevage de 8 mois en foudre. Non filtré, non sulfité.
Alsace · AOC Alsace
Domaine Vincent Stoeffler
En agriculture biologique depuis 25 ans, nous produisons nos vins selon une approche peu interventionniste : rendements faibles, r
