Castille Rouge 2022
En quelques mots
Au Domaine de la Leque, la vinification en barrique s’inscrit dans une démarche de précision et de recherche d’élégance, parfaitement adaptée à l’expression des terroirs du Duché d’Uzès.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Belle robe grenat lumineuse pour ce rouge qui demande une bonne aération
Au nez
Le 1 er nez est fumé, réglissé. Il s’ouvre ensuite sur un registre de sous-bois, de tabac blond, de cannelle et enfin de mûres fraîches.
En bouche
La bouche est toute en finesse, élégante avec des tanins finement ciselés. Le style évoque les pinots bourguignons teintés de gourmandise méditerranéenne.
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 15/18
- Garde
- 5/8
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2022
- Appellation
- AOP Duché d'Uzes
Vinification
Les vins élevés 12 mois en barrique se distinguent par : des tanins fins et veloutés,une bouche ample et harmonieuse,des notes délicates de fruits mûrs, d’épices douces et de bois fondu,une grande capacité de garde. Cette vinification met en valeur la typicité du Syrah et du Grenache, cépages phares de l’appellation, tout en respectant l’identité méditerranéenne du terroir.
Languedoc-Roussillon · IGP Cevennes
domaine de la Lèque
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