Les Terrasses de Belles-Graves 2015
En quelques mots
Cette cuvée est élaborée à partir des plus jeunes vignes du domaine, avec une vinification comparable à celle de notre cuvée classique, mais un élevage en cuves pour privilégier la rondeur et la gourmandise du fruit. Ce millésime 2015 conserve la mémoire d'une année chaude et ensoleillée, avec des vins au jourd'hui à maturité, aux tannins biens fondus.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe rouge framboise intense avec des reflets pourpres et quelques nuances tuilées.
Au nez
Le nez est délicat, fruité et légèrement floral, associant des notes de mûres, de framboises et de réglisse.
En bouche
les tanins sont présents mais soyeux avec des notes d’épices, évoluant vers une finale persistante dans laquelle se mêlent des touches de violette et de réglisse
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 17
- Garde
- 3-4 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2015
- Appellation
- Lalande-de-Pomerol
Accords mets & vins
Facile à associer avec un plat de volaille ou du veau, les salades compsées d'une belle journée de printemps ou aussi bien une poelee forestière pour les jours d'automne. A l'aise également sur les fromages, bien sûr.
Vinification
Les vendanges ont commencé le 19 septembre pour le Merlot et le 23 septembre pour le Cabernet Franc. Macérations de 30 jours. Cette cuvée issue des jeunes vignes du domaine a été élevée 12 mois en cuve
Bordeaux · Lalande-de-Pomerol
Chateau Belles-Graves
Domaine familial de 17 ha en AOC Lalande-de-Pomerol, sur un terroir argilo-graveleux en coteaux
