BdB Premier Cru

Name: BdB Premier Cru
Brand: CHAMPAGNE BECHET de BREUX

Vin effervescentChampagne Premier Cru

EffervescentChampagne

En quelques mots

Notre fierté, BdB, façonnée par la richesse accumulée de notre sélection de terroirs Premiers Crus de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et d'Hautvillers. L'assemblage des trois cépages reste dominé par le Chardonnay, notre marque de fabrique. Emane de cette bouteille, notre passion de la terre, le savoir-faire en cave et l'attente nécessaire au développement des arômes fins, délicats et racés.

Cépages

Chardonnay62%Pinot Noir35%Pinot Meunier3%

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Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.

La dégustation

À l'œil

À l’œil, ce champagne dévoile une teinte dorée lumineuse, parée de subtiles nuances jaunes. Ces reflets chatoyants évoquent la pureté et la richesse de son élaboration, offrant une première impression visuelle d’une élégance rare et raffinée.

Au nez

Ce champagne exhale des arômes séduisants de pamplemousse frais et de kumquat, un petit agrume au goût délicieusement acidulé. Ces notes vives sont harmonieusement complétées par des accents de fruits jaunes, offrant un bouquet olfactif à la fois vibrant et envoûtant, prometteur d’une dégustation pleine de caractère et de finesse.

En bouche

L’attaque est ronde et intensément fruitée, enveloppant le palais avec douceur et générosité. Cette harmonie de saveurs évolue vers une finale gourmande et pétillante, marquée par des notes d’agrumes vivifiantes. Cette conclusion rafraîchissante et éclatante prolonge l’expérience de dégustation avec une élégance irrésistible.

Fiche technique

Alcool: 12,5 % vol.
Contenance: 75 cl
Service: 7
Garde: 7
Bouchon: Liège
Style: Effervescent
Profil: Champagne
Viticulture: Agriculture raisonnée
Appellation: Champagne Premier Cru

Accords mets & vins

BdB s’accorde à merveille avec des apéritifs aussi raffinés que festifs, ainsi qu’avec une volaille délicatement grillée ou de savoureux tapas. Pour une expérience gastronomique d’exception, nous vous recommandons le suprême de volaille aux morilles, une symphonie de saveurs où la finesse du Champagne s’allie à la délicatesse exquise de ce mets.

Vinification

Cuve inox thermo-régulée. Base de récolte : 2021. Assemblage : 2021, 55% ; 2021 at avant, 45% . Tirage : 2022. Dégorgement : 2025. Dosage : moins de 8g/l