Millésime 2013 2013
En quelques mots
Notre Millésime est transcendé par ses arômes matures, qui se mêlent aux notes de brioche, de noisette, et de fruits confits. Un vieux Champagne avec une magnifique fraîcheur.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe doré et brillante, effervescence fine.
Au nez
Arômes de fruits mûrs avec des touches briochées, de fruits secs et une pointe d’épice douces
En bouche
Belle structure, finale longue et minérale, élégante et persistante.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 10
- Garde
- 5
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- À l'unité
- Style
- Effervescent
- Profil
- Champagne
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2013
- Appellation
- AOC CHAMPAGNE
Accords mets & vins
Apéritif, Cuisine du monde, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Spécialités françaises, Viandes blanches, Volailles.
Vinification
-Vendanges manuelles. -Vinification traditionnelle champenoise avec un assemblage : 33% Meunier 33% Pinot Noir 34% Chardonnay Dosage : 6,5 g/L Elevage: Vieillissement prolongé de 11 ans sur lattes dans nos caves. FML bloquée pour conserver la tension et la fraicheur. Potentiel de garde : 5 ans en cave
Champagne · AOC CHAMPAGNE
SCEAV CHAMPAGNE THIERRY GRIFFON
Notre Domaine est situé à Les Mesneux, au cœur de la Montagne de Reims.