Or de l'argens 2024
En quelques mots
Ce blanc 100% Rolle que nous limitons à 1200 bouteilles par an est élevé sur lies fines en barriques avec bâtonnage pendant 6 mois. Il sera parfait pour vos apéritifs et accompagnera parfaitement les viandes blanches et les plateaux de fromages.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe Or brillante
Au nez
Nez agréable, avec des notes fruitées et légèrement boisées, vanillées
En bouche
Bouche ample avec des notes fruitées et légèrement boisées, vanillées
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Garde
- 5 ANS
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Cote de Provence
Accords mets & vins
VIANDES BLANCHES ET FROMAGES (notamment chevres)
Vinification
Vinification : une macération pelliculaire à température basse de 4 à 6 heures, un début de fermentation alcoolique vers les 18°c en cuve inox et fin de fermentation en fût de chêne de 500L. Elevage sur lies fines en barriques avec bâtonnage pendant 6 mois.
Provence · Cote de Provence
La Tournavelle
Petit domaine viticole Bio de 9 HA au coeur du Var ou nous produisons les 3 couleurs
