Font Grain 2025
En quelques mots
Une cuvée de structure et de profondeur, qui possède une réelle dimension gastronomique et un potentiel d'évolution intéressant.
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
La robe est rouge grenat profonde, avec de beaux reflets violacés.
Au nez
Le nez s’exprime avec puissance et complexité. Le fruit noir mûr, autour de la myrtille et des fruits des bois, s’associe à des notes plus évoluées de sous-bois, humus et tourbe. L’élevage apporte des nuances de bois grillé et de réglisse, qui renforcent la profondeur aromatique sans masquer le fruit.
En bouche
En bouche, le vin est ample, riche et structuré. La matière est dense et enveloppante, portée par une belle puissance et des notes de torréfaction et d’épices. La finale est structurée par des tanins présents mais déjà souples, qui prolongent le vin sur des notes de sous-bois et de fruits noirs.
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Style
- Tranquille
- Type d'agriculture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- IGP Saone et Loire
Accords mets & vins
Accords coup de coeur : Canard rôti aux champignons sauvages, qui fait le lien entre le fruit noir, les notes de sous-bois et la structure du vin ; Tajine de légumes confits épicés.
Bourgogne · IGP Saône-et-Loire
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