eXtra Ordinaire Merlot 2019
En quelques mots
Gamme eXtra Ordinaire, vendue sous allocation. 100 % Merlot élevé 16 mois en barriques.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe rubis cerise de grande profondeur, sans réel signe d’évolution.
Au nez
Bouquet pommadé qui s’exprime en douceur et maturité. On y retrouve d’exubérantes notes de cerise confite, cuir frais et épices douces, agrémentées d’une touche lactique charmeuse. Un fruité intact.
En bouche
Dès l’attaque, une trame serrée et une matière concentrée portée par des tanins partiellement patinés. La bouche, étoffée et vigoureuse, séduit par son fruit mûr, enveloppé d’une charpente ne demandant qu’à se fondre davantage. Un cru ambitieux de belle évolution encore.
Fiche technique
- Contenance
- 75 cl
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2019
- Appellation
- IGP Charentais
Vinification
Vendanges manuelles Éraflage Tri de la vendange sur table Macération préfermentaire à froid Fermentation en levures indigènes Élevage de 16 mois en barriques : 60 % neuves, 40 % d’un vin
Bordeaux · IGP Atlantique
Domaine Le Petit Marand
Depuis 1818, Le Petit Marand est un domaine familial situé à Saint-Bonnet sur Gironde en Charente-Maritime sur un coteau argilo-ca
