Le domaine
J AI REPRIS L EXPLOITATION A 100% EN 2007, MON PERE PARTANT EN RETRAITE .J AI TOUJOURS VOULUS VINIFIER MON PROPRE CHAMPAGNE , J AI…
J AI REPRIS L EXPLOITATION A 100% EN 2007, MON PERE PARTANT EN RETRAITE .J AI TOUJOURS VOULUS VINIFIER MON PROPRE CHAMPAGNE , J AI DONC DEMARRÉ MA PREMIERE VINIFICATION EN 2010. TRAVAIL DU SOL,MAITRISE DES RENDEMENTS , SELECTIONS DES RAISINS , FA EN LEVURE INDIGNE , ELABORATION ET VIEILLISSEMENT EN FUT . PHILOSOPHIE DE METTRE LE MOINS D INTRANT POSSIBLE DANS LA VIGNE ET DANS LE VIN .NON DOSÉE POUR TOUTES MES CUVÉES
Fiche technique
- Région
- Champagne
- Appellations
- CHAMPAGNE
- Surface
- 8 ha
- Sols
- Argilo-calcaire, Sable
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Production
- 3 000 btls/an
- Ville
- Gland
- Site web
- artisan-épicurien.fr
Cépages plantés
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Adresse
4 Rue de Rome, 02400, Gland, France
Le mot du vigneron
« VIGNERON PASSIONNÉ, QUI AIME LE BON ET LE VRAI . JE SUIS LA 3 EME GÉNÉRATION DE VIGNERON »
VINCENT METIVIER · VIGNERON
Les cuvées
1 cuvée au catalogue.
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