Le domaine
« Le champagne Rollin est une maison familiale qui se transmet depuis plusieurs générations avec passion.
Situés à Bragelogne, un petit village au sud de l'Aube, au cœur de la Côte des Bar, tout près des Riceys, la plus grande commune viticole de Champagne. Nous exploitons 7.5 hectares de vignes. Plantées majoritairement en pinot noir sur des sols argilo calcaires qui révèlent toute la puissance et le fruité du cépage. Le reste de nos vignes est planté en chardonnay qui nous apporte toute sa finesse et sa fraîcheur. Le savoir-faire traditionnel est désormais complété depuis 2012 avec notre engagement dans une démarche de viticulture raisonnée et zéro herbicide, sous le label Terra Vitis (signature des vignerons français qui respectent la nature, les hommes et les vins) et la vinification de toutes nos cuvées "sans sulfites ajoutés" depuis 2016. Le seul but de ces démarches étant de vous offrir des vins de qualités avec des goûts naturels pour votre plus grand plaisir ».
Fiche technique
- Région
- Champagne
- Appellations
- cha
- Surface
- 7 ha
- Sols
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Production
- 35 000 btls/an
- Ville
- BRAGELOGNE
- Site web
- champagnerollin.com
Cépages plantés
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Adresse
41 GRANDE RUE, BRAGELOGNE, 10340
Le mot du vigneron
« En 1971, mon grand père Armand, installe le premier pressoir de notre village, pour tous les vignerons qui vendent les jus destinés à la fabrication du champagne des Grandes Maisons. En 1982, mon père Daniel, débute l'élaboration de son champagne pour la famille et les amis. En 2010, nous décidons de développer la commercialisation du champagne et modernisons les installations avec mon mari et nos enfants désormais ainsi que mon frère. »
Sandrine ROLLIN · CO-GERANTE
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