Cohérence
En quelques mots
Cohérence est un blanc de noirs premier cru de Chamery. C'est une solera 2008-2018. C'est un champagne de caractère, intense, légèrement tannique et qui a de la mâche.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
Au nez
Harmonie subtile où la fraicheur de la framboise se mêle à l'intensité des cerises
En bouche
Texture légèrement tannique qui structure et donne du relief à l'expression du champagne
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Effervescent
- Profil
- Champagne
- Type d'agriculture
- Agriculture raisonnée
- Appellation
- Champagne Premier Cru
Accords mets & vins
Ce champagne peut être dégusté lors d'un repas gastronomique, avec un plat à base de volaille ou de champignons. Il se marie parfaitement avec des fromages corsés comme le Saint-Nectaire ou un Comté affiné.
Vinification
20% base 2018 80% solera (2008-2010-2012-2013-2015-2016)
Champagne
Champagne Anthocyane
Champagne Anthocyane est un tout nouveau domaine viticole situé à Nanteuil-la-Forêt, au coeur du Domaine des 3 Sources.
